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‘9393体育’潜江市局开展节日餐饮安全检查

发布时间:2022-06-27 00:37
本文摘要:99健康网新闻湖北省食品药品监督管理局网站报道,前几天潜江市局党组书记、局长何运文带队在市区七喜大酒店、利荣酒店等大中型饮食机构和城区红军路、章华路、虾街、建设街等饮食机构集中在道路上进行了现场检查。每个餐饮公司,何运文都要从食品加工过程中仔细检查厨房、食品原料仓库、加工室、冷菜室和餐具消毒、厨房废弃物处理、索赔票记录等情况。 拒绝各饮食公司坚定树立企业第一责任人意识,实施原料进口人员按规定、索赔等制度,严格执行饮食服务食品安全操作人员规范,保证没有问题。

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99健康网新闻湖北省食品药品监督管理局网站报道,前几天潜江市局党组书记、局长何运文带队在市区七喜大酒店、利荣酒店等大中型饮食机构和城区红军路、章华路、虾街、建设街等饮食机构集中在道路上进行了现场检查。每个餐饮公司,何运文都要从食品加工过程中仔细检查厨房、食品原料仓库、加工室、冷菜室和餐具消毒、厨房废弃物处理、索赔票记录等情况。

拒绝各饮食公司坚定树立企业第一责任人意识,实施原料进口人员按规定、索赔等制度,严格执行饮食服务食品安全操作人员规范,保证没有问题。从检查情况来看,很多饮食公司都需要按照饮食管理制度的规范操作者,但也有公共卫生状况差、工具和原料混乱等问题。针对发现的问题,检查组明确提出明确的检查拒绝,各饮食部门完全一致承诺拒绝检查,在今后的经营过程中加强管理,严格实施各项拒绝和措施,保证饮食食品的安全。


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